2009年3月26日 星期四

飲水機方案思考

這篇來聊聊飲水機,飲水機如果沒有對流程仔細思考熟慮,日後就會需要多付出一些人力成本於維護上,如果設計得當在忙碌時且分不出人力時候,更會突顯出其重要性。

對於飲水機,重點有:
1.水質:當然就是乾淨可以飲用為要,不論是煮沸、RO水、蒸餾水等等皆可。

2.進水:就是當水即將用完時後,要能方便迅速可以補水進去,以免浪費人力跋涉補水。

3.洩水:取用水的人難免會不小心沒接好,或是未喝完想要倒掉,或是為了喝溫水在冷熱調整過程中過滿倒掉,甚至是小朋友玩水倒掉等等等。

4.需要讓客人一眼即可方便取到的紙杯、袋杯、塑膠杯等,要以能盛接熱水且不致燙水為要,冬天喝熱水的會增多。

5.垃圾桶:使用完後的各式紙杯也要能方便丟進垃圾桶,這個垃圾桶通常會是濕,因難免會有未喝完的水一起被丟進去垃圾桶內,故設計圾垃桶位置時候需要考量潮溼的問題,應使用木作、塑膠板、甚至不銹鋼材質等等,都可考量。

現階段可以使用的飲水機有:
1.一般市售冷熱開飲機
優點:方便購得、成本便宜,規格大小及樣式多樣。
缺點:需手動補水、下方溢水盤(出水口下方的接水盤)滿時需手動倒掉,因排水設計無法統合設計。需注意選購機種已免生水與開水混雜。

2.RO水、鹼性水等過濾製水機
優點:水質優,正常維護下不需擔心水質,不需手動補充水。
缺點:成本稍高,需定期維護更換濾芯等耗材,製水過程中會浪費些許水,需有適當大小儲水桶等空間,儲水桶越大越佔空間,但儲水桶如過小可能會來不及製水。

3.各式桶裝水開飲機
優點:水質等問題交給供水商,減輕使用者困擾。
缺點:未使用的水桶、使用後空桶需要庫存空間,需要手動搬水桶補水,購水成本較高,下方溢水盤(出水口下方的接水盤)滿時需手動倒掉。

上述各有優缺點,就看需求取捨。下圖是我認為可以解決排水的方案之一,先見下圖
看到圖或許有人覺得眼熟,沒錯可能你看過也用過,因它常出現在賓館、飯店、Motel等。
冷熱水開關是用按鈕式,手一離開馬上關掉,不會像把手式忘了關回去而讓水一直流,需要溫水可以自己調比例,未喝完的水也可以直接往下倒,因它有洩水孔的設計。

下圖是幾張檯面分解,因為要耐熱水,所以都是金屬檯面 下圖是加上開關把手等組合後的樣子